Träning utomhus

Just nu handlar mycket om utomhus- och sommarträning. På SATS Stadshagen höll jag igår i en workshop där vi pratade om hur man lyckas hålla igång med träningen (och en bra kosthållning) även under sommaren. Jag är lite amerikaninspirerad och använde mig av ett 3-stegsprogram med lite "How-to".

Idag sitter jag och skriver träningstips inför sommaren till Handlat & Klarts kunder. Snart bär det av till SATS igen för lite pt-kunder. Lite roligt är att en av mina äldsta vänner, Johanna Brard, anlitat mig som sin pt. Grymt roligt att få henne att köra gärnet (hon är annars en aning lat när det gäller träningen). Vi ska bland annat köra lite utfallsgång med en 10-kg stång i ena handen (ovanför huvet). Grymt bra övning som förutom ben och arm/axel även utmanar bålmusklerna rejält!

Audition imorn

Nu var det ett tag sen jag skrev. Maj har varit full med föreläsningar, utveckling av junimatkassar och inte minst alla nya pt kunder som vill komma iform i sommar. Just nu (lördagkväll) har jag precis avslutat en trevlig middag med två vänner från studietiden i Uppsala. Nu blir det bara att öva på koreografin till uppkörningen för satscorepuls imorn. Lite pirrigt måste jag erkänna.. Men det är bara att öva och öva och öva igen :)

"Ät proteinrik kost och få magrutor på 6 veckor"

Ja, det här kan jag nog hålla med om. Dock handlar det som vanligt om att äta mindre kalorier än vad man gör av med. Som det står i artikeln i Aftonbladet kräver protein mer energi för att förbrännas än fett och kolhydrater. Fibrer ger väldigt lite kalorier men bidrar med hög mättnad tack vare bulkeffekten.

En annan aspekt som skulle kunna göra att denna högproteinsdiet fungerar är att protein inte är lika gott som fett och kolhydrater. Vad är ex. godast? Grädde, smågodis eller lättkesella? Smakligheten påverkar självklart hur mycket av olika livsmedel vi äter. Sen hur mycket muskler vi får.. ja, det stämmer att protein bygger upp musklerna. Dock sker detta inte utan träning. Synliga magmuskler på 6 veckor som artikeln lovar är i så fall ett resultat av mycket hårt träning i kombination med mycket strikt kost, något de flesta Svenssons inte är beredda att ge sig in på. Motbevisa mig gärna.

Nyttiga sportscones

Ett av mina stora intressen är att baka bröd. Jag gillar allt sorts bröd men experimenterar ofta med ingredienserna för att brödet ska bli så nyttigt som möjligt (man skulle kunna säga att jag går igång på det). Till mellanmål idag blev det ett av mina favoritbröd, nämligen nyttiga sportscones. Självklart innehåller dessa inget smör utan det har blivit utbytt mot lättkesella. Hälften av vetemjölet har bytts ut till grahamsmjöl. Det var som vanligt lika mumsigt! Som alltid när man gör scones så blir det lite över. Tänkte bjuda mina pt-kollegor på det när jag kommer till jobbet. De blir nog glada eftersom de verkar gilla lättkesella (på mitt jobb måste man märka sin kesellaburk med namn, undra om det är så på alla arbetsplatser?).

Här kommer receptet:

Nyttiga sportscones (25 min)
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 burk lättkesella
1 dl vatten

Gör så här:
1) Sätt ugnen på 250 grader
2)Blanda de torra ingredienserna
3)Rör ned lättkesellan och vattnet lite i taget, knåda till en deg med händerna
4) Gör till 8 runda bollar, skär med en kniv kors och tvärs och nagga med en gaffel, låt stå i ugn i 10-12 min

Mums!

Du väljer om bananodlarna får nervskador

Som dietist på Handlat&Klart försöker jag hela tiden ta hänsyn till miljön när jag utvecklar veckomatkassarna. Tänk så mycket jag kan påverka genom att lägga i ex. ekologiska bananer i kassen istället för konventionellt odlade med en mängd kemiska bekämpningsmedel.

Visste du att det framförallt är odlarna och naturen kring bananplantagen som tar störst skada av bekämpningsmedlen och inte du som äter bananen? Nästa gång du ska köpa en banan och funderar på om den kravmärkta och t.o.m mindre bananen verkligen är värd den där kronan mer än de andra bananerna, fråga dig då också om du tycker det känns bra att bidra med att bananodlarna får nervskador och hudproblem och att bekämpningsmedlet förstör vattendragen i dessa redan fattiga länder?

Uppsala blir modernt

Var en sväng förbi Uppsala i förmiddags och vill bara säga att deras centralstation har blivit superfin! Trodde först jag hade gått av vid fel stad. Kände inte alls igen mig. Nu fanns restauranger med mera i den nybyggda moderna vänthallen. Hann dock inte se om de passade in i min guide till hälsosamma restauranger men hur som helst värt att kolla in (vilket ni garanterat kommer göra om ni åker med tåg till Uppsala, går inte att missa)