Recept på hemgjord sweet chilisås

Har du nån gång funderat över vad sweet chilisås består av? Den i affären består som många andra industriproducerade livsmedel av en rad tillsatser men även av en del chilifrukter och socker såklart. Det är superlätt att göra egen sweet chilisås på 5 min så börja göra den själv istället!

Ingredienser:
3 chilifrukter
3 vitlöksklyftor
1 dl honung
1.5 msk vitvinsvinäger

Gör så här:
Finhacka chilifrukterna (med eller utan kärnor) och pressa vitlöksklyftorna. Smält honungen på låg värme i en kastrull och rör ner chili och vitlök. Tillsätt vinäger, rör om och dra bort från plattan. Låt svalna och häll på flaska.

Tips: Häll lite sås på färsk laxfilé och låt stå i ugn i ca 15 min på 200 grader. Servera med bulgur och sallad.